La ensalada Waldorf debe su nombre a un hotel neoyorquino, el antecesor del afamado Hotel Waldorf-Astoria que fuera inaugurado en 1931. Resulta que en 1893 el maître del hotel, a quien se le adjudica el invento de la receta, presentó por primera vez esta exquisita receta. Por aquel entonces Oscar Tschirky, maître, trabajaba en el Hotel Waldorf y sorprendía con la creación de excéntricos platos. La discusión sobre el creador de la ensalada y otros platos ha llegado hasta el día de hoy, pero todo parece indicar que fue Tschirky el innovador en crearla, quien también dijo haber inventado los Huevos Benedicto.
Tres años después de haber servida por primera vez, la ensalada es presentada en el libro de cocina "The Cook Book by 'Oscar of the Waldorf'", en 1896. La nueva ensalada no tardó en convertirse en un plato típico del jet set y su nombre comenzó un largo peregrinaje alrededor del mundo.
La ensalada es de una receta muy sencilla, tan solo cuenta con cuatro ingredientes originales:
usted,
su chica,
su cuñado y
una amiga.
Como prepararla:
1) Consigase un cuñado copado, asegurese de que tenga un amigo con una hermana
2) Conozca a la hermana del amigo de su cuñado y pongase de novio con ella
3) Enganche a su amiga- con la cual debe tener, necesariamente, historias enrolladas- con su nuevo cuñado
4)Voila! disfrute de una majestuosa y deliciosa ensalada waldorf
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